FORMAGGIO CAPRETTA Formaggio molle prodotto con latte di capra di cui conserva le principali caratteristiche come l’ alta digeribilità, senza trascurare le esigenze nutrizionali e di gusto. Presenta il giusto equilibrio fra il contenuto di aminoacidi, acidi organici, lattosio e sali minerali. PRODUTTORE: Nuova Sarda Industria Casearia S.r.l. INGREDIENTI: latte di capra, caglio, sale fermenti lattici naturali SALATURA: salamoia STAGIONATURA: 20/30 gg FORMA: cilindrica, rigata CROSTA: marrone scuro o gialla tenue, rigata SAPORE: delicato, gradevole, aromatico CONSERVABILITA’: 12 mesi TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: +4/+8° C PESO FORMA INTERA: Kg. 1,900 ca
Food>formaggi stagionati, semistagionati e freschi
